preparazione del panlavato con cavolo nero

Ingredienti

•    Pane toscano raffermo
•    Foglie di cavolo nero
•    Aglio
•    Olio
•    Sale

 

Pane, aglio, olio e cavolo nero, quattro ingredienti per preparare un antipasto veloce, toscano e gustoso. Semplice, ma irresistibile, adatto anche per accompagnare un aperitivo. A fare la differenza è la qualità degli ingredienti tipici delle zone della toscana.
Ecco per te i segreti di uno stuzzichino per accogliere al meglio i tuoi ospiti.

 

Preparazione:
1.    Lessare il cavolo in poca acqua, tagliare il pane a fette e tostare.
2.    Cospargere le fette di pane con aglio e, cotto il cavolo, inumidirle con alcuni cucchiai di acqua di cottura.
3.    Stendere sulle fette le foglie del cavolo, condire con olio e sale e servire caldo.